Jueves 30 de Abril

[KIKEMORGAN]

Buenas tardes.

 

[Iparra]

Ufff pues tengo yo hoy unas antxoas que hacían una pareja de lo más primaveral con ese pisto 😍😍

Abde, anchoas... eso está en todos los pecados capitales. ¡Qué envidia me das!

 

[Alvar0]

Vamos allá, a por el juernes

 

[Iparra]

Ya sabes, buenos ingredientes, una buena receta y tiempo.

Ver el archivos adjunto 3484912

Ver el archivos adjunto 3484913

En esto, colega, voy a tener que discrepar de lo que dice tu regulador de bolas.
Arte, arte es el principal ingrediente en la cocina. En mi opinion, más heurística, que empírica.
Buena receta, seguro, buenos ingredientes, piedra angular. Sal de más, o de menos, que te llamen por teléfono y te pases de cocción, que se te haya .... lo que sea, o simplemente, que te hayas cabreado en mitad del asunto, o que ... y lo desgracias.
Y, esa foto, destella arte y, como decía hace un rato. Donde haya unas anchoas compradas a primera hora y simplemente fritas, a mediodía, ya se pueden r todos los Patek, todos los JG, todos los AP a lo más hondo del lago Lèman, que ... me quedo con las anchoas y, vale, si son de la lonja de Bermeo, con Itsas Mendi.
On egin!

 

[Iparra]

Ya te contaré, pero sí, es de un ingeniero giputxi, miembro de una Sociedad que escribió un libro con sus recetas. Aunque es de dominio público, pocos lo tienen. Pero también lo tengo en pdf. Ahí queda eso.

Imagino que el autor de la receta es externo al foro, con lo que, se dice el pecado y el pecador, y si hace falta, hasta el número de colegiado.
Y, Alfonso, mira por dónde íbamos a terminar en el mismo centro del nudo gordiano.
El Txopo, Argote, Etxebe, Yuri,..., si ya pilláis hasta recetas de un guipuzcoano, es que el imperio está en decadencia.
Los bárbaros están tomando al asalto el Botxo 👻👻

 

[saxito]

¡Buenas tardes! Muchos años lleva éste conmigo...

 

[Alfonso61]

Imagino que el autor de la receta es externo al foro, con lo que, se dice el pecado y el pecador, y si hace falta, hasta el número de colegiado.
Y, Alfonso, mira por dónde íbamos a terminar en el mismo centro del nudo gordiano.
El Txopo, Argote, Etxebe, Yuri,..., si ya pilláis hasta recetas de un guipuzcoano, es que el imperio está en decadencia.
Los bárbaros están tomando al asalto el Botxo 👻👻

A ver, que cojamos de ahí fuera no quiere decir que aquí no haya. Se trata de optimizar 🤷‍♂️

 

[domdorellana]

Pues este también es un maravilloso acompañante....

Muchas gracias amigo. Este es muy especial 😉

 

[Alfonso61]

En esto, colega, voy a tener que discrepar de lo que dice tu regulador de bolas.
Arte, arte es el principal ingrediente en la cocina. En mi opinion, más heurística, que empírica.
Buena receta, seguro, buenos ingredientes, piedra angular. Sal de más, o de menos, que te llamen por teléfono y te pases de cocción, que se te haya .... lo que sea, o simplemente, que te hayas cabreado en mitad del asunto, o que ... y lo desgracias.
Y, esa foto, destella arte y, como decía hace un rato. Donde haya unas anchoas compradas a primera hora y simplemente fritas, a mediodía, ya se pueden r todos los Patek, todos los JG, todos los AP a lo más hondo del lago Lèman, que ... me quedo con las anchoas y, vale, si son de la lonja de Bermeo, con Itsas Mendi.
On egin!

Yo soy de cocinar por intuición, o por genes, porque mi abuela materna y mi madre, por no hablar de mis hermanas y de un sobrino, son excelentes cocineras. De hecho, mi sobrino que trabaja en un restaurante en Madrid, subido en una banqueta ayudando a mi madre, ya dijo que él quería ser cocinero.

Pero no sólo en la cocina, cuando positivaba mis fotos, los tiempos eran también por intuición.

Y con las anchoas estoy de acuerdo.

 

[Iparra]

Yo soy de cocinar por intuición, o por genes, porque mi abuela materna y mi madre, por no hablar de mis hermanas y de un sobrino, son excelentes cocineras. De hecho, mi sobrino que trabaja en un restaurante en Madrid, subido en una banqueta ayudando a mi madre, ya dijo que él quería ser cocinero.

Pero no sólo en la cocina, cuando positivaba mis fotos, los tiempos eran también por intuición.

Y con las anchoas estoy de acuerdo.

Yo conocía a uno que los tiempos de revelado de los negativos los medía en padrenuestros, en función de si forzaba, o no la película.
Los tiempos de positivado, en Ave Marías, así que eran de tu dogma.
Y, mira, con esos mimbres, relojista.
Pues eso colega, que espero que se disfrute ese marmitako con Itsasalde

 

[Alfonso61]

Yo conocía a uno que los tiempos de revelado de los negativos los medía en padrenuestros, en función de si forzaba, o no la película.
Los tiempos de positivado, en Ave Marías, así que eran de tu dogma.
Y, mira, con esos mimbres, relojista.
Pues eso colega, que espero que se disfrute ese marmitako con Itsasalde

Y como además tengo que añadir hidratos de carbono a mi dieta, o sea, pasta, pues lo mezclo con unos espaguetis y tengo de todo, hidratos, proteínas y vitaminas.

Ojo, receta patentada

 

[luismiguel]

Pues no veas cómo ha quedado. Aprovechando que tenía unos tacos de atún, he hecho un marmitako a la Alfonso

Ver el archivos adjunto 3484891

Para otra día, le añades ajos en trocitos y piñones tostados y te sale una "titaina", plato típico del cabaynal (barrio marinero de Valencia). Que bien comemos en España por dios!

 

[bernat]

Arrancando el jueves.
Ver el archivos adjunto 3484638

¡Buenos días! Hoy a la carrera 😇

Ver el archivos adjunto 3484746

Feliz día 💙
Ver el archivos adjunto 3484759
Otro de mis amores tardíos
Ver el archivos adjunto 3484763

Ver el archivos adjunto 3484811

Egun on!
Ayer me picó el compañero Furón y, como no me terminaron de llamar de Mar o Lago, por si me llaman hoy, me parapeto.
Ondo pasau!

Ver el archivos adjunto 3484842

Mmmmmm......

 

[Alfonso61]

Para otra día, le añades ajos en trocitos y piñones tostados y te sale una "titaina", plato típico del cabaynal (barrio marinero de Valencia). Que bien comemos en España por dios!

Para la próxima 😉 👍

 

[cazorla]

 

[Joserra56]

Arrancando el jueves.
Ver el archivos adjunto 3484638

Muchas gracias, amiga.

Arrancaste el día, pleno de belleza en la muñeca.

Bicos a miles, Faisquiña.

 

[Joserra56]

Ver el archivos adjunto 3485026

¡De quién es esa muñeca! Suya no, responda caballero. 😜

 

[Rakso]

Me lo acabo de quitar:

 

[Joserra56]

Pasad un buen jueves
Ver el archivos adjunto 3484691

El bb58 que más me gusta y lo dejan de hacer 🤔. Que poco les costaba haberlo actualizado como han hecho con el de la esfera negra. Buen puente Joserra

Que poco sentido tiene descatalogarlo. Pero bueno, "doctores tiene la iglesia"

Tu Wolbrook tiene una contundente presencia; muy bonito, amigo Luís Miguel.

Abrazo grande y buen puente.

 

[Joserra56]

¡Buenos días! Hoy a la carrera 😇

Ver el archivos adjunto 3484746

No, Abde; hoy no voy a decir nada de esa jugosa tortilla en su punto de cuajado, rellena de ¿pimiento? y que me llama cual sirena varada diciendo: "cómeme cómeme".
No, hoy no voy a decir nada.

 

[cazorla]

¡De quién es esa muñeca! Suya no, responda caballero. 😜

Del menda lerenda 😂🤣😂🤣😂🤣

 

[Alfonso61]

Después de comer bien, de beber bien y de tomarme una copichuela,toca dar de comer al intelecto.

 

[Joserra56]

¿Qué os parece las manos de mi relojero?

Pues que si es bueno y está en Madrid, ya me dirás quién es. Desde la jubilación de Herminio en Quintana, me encuentro huerfano para revisar los vintage.

 

[AANIP69]

Pues que si es bueno y está en Madrid, ya me dirás quién es. Desde la jubilación de Herminio en Quintana, me encuentro huerfano para revisar los vintage.

Joserra, en el hilo de Tissot tienes la respuesta.

 

[Joserra56]

Joserra, en el hilo de Tissot tienes la respuesta.

Gracias, Antonio; voy volando al hilo. 🦸‍♂️