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Relojes y vino… un paseo por los mejores caldos.

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El de hoy… Apuesta segura
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Tinto de machos para la coçotada de hoy
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Cenar con Alonso del Yerro por el aniversario de boda, se está convirtiendo en una buena costumbre.

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Cenar con Alonso del Yerro por el aniversario de boda, se está convirtiendo en una buena costumbre.

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Ya lo hemos comentado, creo,vinazo! Una familia espectacular, que cuidan hasta el último detalle sus vinos, todo de su propia uva, con un cariño y atención a todo que difícilmente podrán tener otras bodegas más grandes (en tamaño). Feliz aniversario!!
 
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Para la cena un blanco fresquito valenciano, no me encanto.

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Esta noche hemos cenado con un blanco que empieza a ser habitual en este hilo.

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Repetido, se ha subido dos veces.
 
Aprovechando que vino mi marido a rescatarme, un Losada ( mencía) en el idílico paisaje que veís.
Buen día, compis.
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Buen sitio !!!!🤗
¿ A qué sí, Suso?

Hay unos cuantos en nuestra ciudad que merecen la pena y este sin duda lo es, sobre todo a estas horas.

Abraciño e boa tarde compi.
 
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Con un lunar prestado, y un DOP Bolandin añada 2018, de una bodega que suele gustarme todo lo que prueblo, además la mezcla de uvas para mi ideal, Cabernet Sauvignon y Syrah. Recomendable.

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Cenita ligera con un Ribera y Ribeiro.
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¿ A qué sí, Suso?

Hay unos cuantos en nuestra ciudad que merecen la pena y este sin duda lo es, sobre todo a estas horas.

Abraciño e boa tarde compi.
Vivimos nunha cidade fermosa!!!
Abraciño.
 
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Buenas noches.
Ya con espíritu de viernes!!

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Hola vernonsullivan,

No soy un experto catador,primera vez que lo pruebo y me ha gustado bastante, "fuerte"al primer sorbo,nada astringente,deja un suave gusto en boca.
En cuanto a la mezcla de tipo de uva,es curioso,se elaboran y envejecen por separado,una en roble americano y la otra francés y luego se "mezclan.

Saludos
¿Sabe tan bien como la pinta que tiene?

Garnacha aragonesa y tempranillo 🤔💭
 
Hola vernonsullivan,

No soy un experto catador,primera vez que lo pruebo y me ha gustado bastante, "fuerte"al primer sorbo,nada astringente,deja un suave gusto en boca.
En cuanto a la mezcla de tipo de uva,es curioso,se elaboran y envejecen por separado,una en roble americano y la otra francés y luego se "mezclan.

Saludos
Gracias por tu respuesta, compañero.

Es normal que, en vinos con un mínimo de calidad, cada uva envejezca por separado. Mejor aún si cada una de ellas lo hace en la madera qje mejor le viene.

Supongo que roble francés para la garnacha y americano para la tempranillo, para darle una mayor estructura y hacerla más amable.

Celebro que te haya gustado. Estaré pendiente, porque me llama especialmente la atención. No es una mezcla (coupage para el français) que abunde en Aragón, y menos que no sea de grandes bodegas.

Gracias de nuevo. ¡Salud!
 
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Un curioso blanco extremeño madurado bajo el mar 6 meses. Obligatorio probar para tomar un blanco diferente. El Submariner es opcional.


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Un Laureato y uno de Toro, curiosa combinación.

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Un jumilla muy interesante polivarietal: monastrell, syrah y petit verdott.
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edito para poner jumilla y no jubilación como el corrector del reloj se empeña en poner ( y mi subconsciente se empeña en desear)
 
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