Hola, sin ser un experto en relojes vintage he echado un vistazo en internet. En un anticuario de Madrid anuncian un reloj PP con un mecanismo idéntico al tuyo (aunque limpiado) y lo fechan a inicios de la segunda mitad del s XIX.
Ver el archivos adjunto 3413600
Te copio (y dejo también el enlace) la descripción que hacen por si alguno de los datos de la descripción es de ayuda (o alguno de los compañeros que sabe más que yo se inspira):
“Patek Philippe. Un fino y raro reloj saboneta de oro de 18 quilates con caja de grabada de estraordinario trabajo.
Firmado Patek Philippe & Co. à Genève, No. 28xxx, distribuido por Vicente Saavedra Madrid, fabricado entre 1865 y 1870.
Cuerda de diente de lobo, esfera plateada con números romanos en el anillo del capítulo en blanco, centrado por una decoración foral grabada, agujas de pala de acero azulado, segundero a las seis con numeración arábiga , todo ello rodeado por un anillo decorado con flores cinceladas y grabadas en oro aplicado, en caja circular con laterales decorados con flores y follaje finamente cincelados y grabados,
esfera firmada por Vicente Saavedra, movimiento firmado por Vicente Saavedra Madrid y Patek Philippe &Co Geneve. Tapas y maquibaria, misma numeración.”
Patek Philippe vicente Saavedra
numismaticasaetabis.com