Domingo, Citizen y Auricularia auricula-judae (oreja de judas)
Esta curiosa especie brota tanto en primavera como en otoño sobre madera muerta de diferentes tipos de frondosas, puede considerarse frecuente con altos niveles de humedad.
Lo más curioso de esta seta es su forma ondulada y lobulosa con pliegues además de su textura gelatinosa que les hacen parecerse mucho a grupos de orejas, de ahí su nombre.
Es un comestible de baja calidad, aunque muy apreciado en la cocina tradicional china y sus restaurantes, país donde se cultiva y se consume habitualmente, también se puede encontrar en tiendas gourmet de nuestro país deshidratada.
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