Pues buscando donde había leído yo lo que supone ser un calibre COSC finalmente di con ello:
How Many Grades of ETA Movements Are There? ETA offers four grades of watch movements: Standard Elabore (Elaborated) Top Chronometer Accuracy Between Grades: These ratings may vary between specific caliber numbers, but here are the specs for the popular ETA caliber 2824-2: Standard – adjusted in...
calibercorner.com
Creo que queda claro que ser COSC no es simplemente una cuestión de ajuste de precisión, lo cual pasa a un segundo plano diría yo, si no que implica que ese calibre es el grado más alto de fabricación de ese tipo de calibre, y eso, sí que es una gran diferencia.