La Osteria Francescana de Modena *** MIchelin,y su Chef Maximo Bottura 2º del Mundo

[vilobi]

La Osteria Francescana de Modena,ITALIA *** Michelin,y su chef Maximo Bottura

El segundo mejor restaurante del mundo,segun la S.Pellegrino World del 2015, se encuentra en Modena,Italia, y bajo la batuta de este mago de los fogones Maximo Bottura,ha convertido la cocina en arte,sino ved unos ejemplos de lo que alli se cuece,abrio sus puertas en Marzo de 1995

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El Restaurante en Modena.................................................. ......El equipo de cocina

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Maximo Bottura

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Espero que os haya hecho entrar algo de apetito

 

[AbderramanII]

Teníamos programada para finales de mes una escapada a las jornadas de la trufa blanca en Alba y una comida en la tasquita esta y lo hemos tenido que cancelar

Todavía estaba superando el disgusto, y me has (re)matado con este hilo.

De todos modos, gracias

 

[Hoyanco]

Esto son palabras mayores.

 

[GASOIL]

Claro que nos has abierto el apetito, y eso que acabo de comer , pero me da que, para mi, sera tan dificil comer en ese restaurante, como el llegar a disfrutar de algunos, muchos, de los relojes que nos mostrais por aqui a diario .

Saludos cordiales.

 

[msstr]

Dios mío, ¿cuantos relojes podria comprarme con lo que valen un par de menús degustación con maridaje de vinos?

 

[albertito]

Este mes en el restaurante italiano la piazzeta de sant Cugat , esta dedicado a la trufa blanca de Alba, si pasáis por allí os recomiendo probar el steak tartare de carne de Alba y la burrata con trufa.