Tlayuda

[barista]

Buenas a todos
Uno de los platos mas característicos de Oaxaca son las Tlayudas.
Que son tortillas - no las españolas sino las mexicanas, que son muy delgadas y amasadas y prensadas a partir de grano de maíz o trigo - cubiertas con pasta de frijol, grasa de puerco, quesillo oaxaqueño, palpa y luego... como uno quiera. En las fotos, nos comimos una de milanesa de arrachera con salsa verde.

Dejo unas fotos:

Gracias por pasar por el hilo.
Que sigan bien.

 

[5sports1963]

Justo acabo de volver de la panadería y zamparme un par de panes de aceite ; estos derivan de los panes acimos judíos q tan ricos son , a mi al menos me pirran , aquí en España ; hmmmmmmmm.....................

 

[barista]

Justo acabo de volver de la panadería y zamparme un par de panes de aceite ; estos derivan de los panes acimos judíos q tan ricos son , a mi al menos me pirran , aquí en España ; hmmmmmmmm.....................

¡ Qué rico !
Por acá de esos no hay...

 

[OldTraveler]

Hay fotos que las puedes oler.

Las famosas "tlayudas" de Oaxaca, bueno, todo el estado ofrece una amplia variedad de comida.

Afectuoso saludo desde el puerto de Veracruz.


No conocia esta parte del foro, pero ahora la visitaré con mas asiduidad.