Hola Gabriela Pirlo:
Lo que los ingleses llaman Verge es uno de los muchos tipos de escape que existen, y en español se le llama escape de paletas y rueda catalina o simplemente catalino.
El escape es el sistema que permite al oscilar el péndulo o volante que "escape" un solo diente a la vez y a lo largo de la historia se han inventado muchísimos aunque solo unos pocos se usaron de forma generalizada.
En este enlace podrás ver los más usados.
Un saludo.