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villade
Habitual
Sin verificar
Supongo que te refieres al Pago de Tharsys de la D.O. Utiel-Requena. Suelo guardar las notas de cata de los vinos que pruebo y buscando apareció. El primer vino que probé de dicha bodega, fue de la cosecha del 2002 (catado en 2004) y la verdad el vino no estaba mal, después probé un 2003 selección bodega (catado en 2008) y por los apuntes en la nota de cata, no había nada raro en el vino.
¿Has comprado el vino recientemente o lo tenías guardado?. Te lo pregunto lo por lo siguiente:
Cuando probé en el 2004 la cosecha del 2002, el vino estaba bastante evolucionado, imagínate el estado del vino ahora.
Has probado 2003, ¿en la etiqueta pone selección bodega?
Un saludo.
villade
Habitual
Sin verificar
Suele pasar con ciertos vinos, se crean ciertas espectativas y luego el vino no es lo que uno esperaba. Pero bueno, hay que probar de todo.
Un saludo.
tarod0
Forer@ Senior
Sin verificar
Personalmente, lo mejor de tharsys son sus cavas y el espumoso de bobal (Tharsys único).
Para tintos de Utiel-Requena recomiendo: bodega Vereda Real (Bobalia, Elite y Vereda real gran reserva). Bodega muy pequeña con gran calidad de vinos y que apuesta por la uva local (bobal).
Otros: "Solo" de Aranleon, "Las dos ces" de Chozas carrascal, Hoya de cadenas reserva familiar, "Pasion" (nuevo de este año, no recuerdo la bodega), Reserva de bodegas Torroja.
Un saludo.
Para tintos de Utiel-Requena recomiendo: bodega Vereda Real (Bobalia, Elite y Vereda real gran reserva). Bodega muy pequeña con gran calidad de vinos y que apuesta por la uva local (bobal).
Otros: "Solo" de Aranleon, "Las dos ces" de Chozas carrascal, Hoya de cadenas reserva familiar, "Pasion" (nuevo de este año, no recuerdo la bodega), Reserva de bodegas Torroja.
Un saludo.
U
Usuario eliminado 29440
Hola Santiago,
comentarte conozco a Vicente, el dueño de Pago de Tharsys, es familiar mío (yo también estoy en el mundo del vino). Es posible que hayas cogido una botella que no esté bien, porque no se haya conservado en buenas condiciones en el rte. o en el almacén, por el tapón, por un exceso de luz directa, o simplemente porque la añada que tienes en tus manos no es de las mejores de la bodega. Cuando hablamos de Pagos o bodegas pequeñas (unas 10-30 hectáreas de viñedo), el concepto añada es muy importante. Estás comprando arte, y no tiene nada que ver con bodegas que elaboran 3.000.000. de botellas/año, ahí venden también vino, pero tienen un mercado definido, y sus marcas son popular-premium, o lo que es lo mismo "cocacola", ya que todos los años el vino debe de estar igual o lo más parecido a la añada anterior (no digo que no esté bien, digo que es diferente). En pago de Tharsys estás comprando otra cosa. Estás hablando de 2003, han pasado 7 años, de los cuales habrá estado como mínimo en botella 5 ó 6, y no sabes la de "almacenes" de vinos que no usan climatización en verano.
Un saludo.
comentarte conozco a Vicente, el dueño de Pago de Tharsys, es familiar mío (yo también estoy en el mundo del vino). Es posible que hayas cogido una botella que no esté bien, porque no se haya conservado en buenas condiciones en el rte. o en el almacén, por el tapón, por un exceso de luz directa, o simplemente porque la añada que tienes en tus manos no es de las mejores de la bodega. Cuando hablamos de Pagos o bodegas pequeñas (unas 10-30 hectáreas de viñedo), el concepto añada es muy importante. Estás comprando arte, y no tiene nada que ver con bodegas que elaboran 3.000.000. de botellas/año, ahí venden también vino, pero tienen un mercado definido, y sus marcas son popular-premium, o lo que es lo mismo "cocacola", ya que todos los años el vino debe de estar igual o lo más parecido a la añada anterior (no digo que no esté bien, digo que es diferente). En pago de Tharsys estás comprando otra cosa. Estás hablando de 2003, han pasado 7 años, de los cuales habrá estado como mínimo en botella 5 ó 6, y no sabes la de "almacenes" de vinos que no usan climatización en verano.
Un saludo.
villade
Habitual
Sin verificar
Efectivamente. Muchas veces no se sabe en qué condiciones se almacenan los vinos, y luego pasa lo que pasa.
Saludos.
- Estado
