Porque no ofrece ninguna ventaja técnica sobre el 316L para la aplicación concreta de la relojería.
Materia prima
Las propiedades de un acero se pueden modificar por los tratamientos térmicos. Desconozco si Breitling lo hace, pero en aceros "a pelo" el 904L es ligeramente más duro que el 316L, pero un 316L con un tratamiento térmico determinado puede ser más duro que el 904L.
El mundo de los materiales es muy extenso, es difícil explicar para un profano que no todos lso 316L son iguales. Hay varios tipos de 316L puesto que hay varias composiciones químicas y tratamientos térmicos posteriores que son todos 316L y no todos tienen las mismas propiedades de dureza.
Para que un acero sea considerado 316L sólo hace falta que cumpla las siguientes condiciones: C<0,03%; Si<1%; Mn<2%; P<0,045%; S<0,030% 16%<Cr<18%; 10%<Ni<14% y 25<Mo<3%. Como podéis ver, las combinaciones de estos elementos aleados con el hierro son infinitas y todas son 316L y, sin embargo, pueden tener propiedades que hagan que sea más o menos duro. Para que os hagáis una idea, el S es determinante para la facilidad de mecanizado, puesto que es un elemento autolubricante. A mayor contenido en S, más fácil es mecanizar la pieza.