Como te comentan el resto de foreros, no llevan todos.
Si hubiera algún especialista en optica, te podría dar mas detalles, pero hasta donde recuerdo, el tratamiento antireflejos se aplica a cualquier tipo de cristal, o superficie que sea sensible de emitir reflejos molestos para el desempeño de su funcion, lo que se intenta es neutralizar el indice de refracción de la superficie, superponiendo capas de materiales con un indice de refracción que contrareste el indice de la superficie.
Tengo entendido, que en los cristales de relojes y en las gafas supongo, se aplica una deposición de un vapor de no se que compuesto, a alta temperatura...claro es vapor. Por tanto no debe ser sencillo reponer un arañazo de un reloj.
Me imagino que, los colores azulados/violetas, son los que restan del espectro de la luz visible, que no ha contrarestado el tratamiento superficial, y la verdad es que vistos tantos relojes y gafas, supongo que el material o es el mismo, o con unas propiedades muy parecidas, porque evitan los reflejos de la misma longitud de onda del espectro. Y la verdad es que puestos a elegir un color que dejar escapar, no se me ocurre otro mejor
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Y claro, sin recubrimiento, el zafiro refleja la luz como cualquier material, aunque no todos tienen la mismas propiedades, unos reflejarán mas que otros, sería cuestión de buscar una tabla para ilustrarnos un poco mas.
Saludos cordiales