El tema de la sincronización de las dos agujas es facil, a ver si me se explicar.
La aguja GMT es la hora del domicilio (por ejemplo la de Sevilla) y la aguja horaria es la hora local(donde te encuentras, por ejemplo NY), en la segunda posisción de la corona cuando se para el segundero es la posición en la que pone donde quieras la aguja del GMT, despues de poner la aguja GMT donde quieras pones la corona en la primera posición en la que la aguja horaria va de hora en hora, puedes moverla tanto hacia delante como hacia atras y la posicionas en la hora del sitio donde te encuentres, cuando has terminado vuelves a poner la corona en la posición dos para ajustar los minutos y el segundero (si quieres), ten en cuenta que entre el principio y final de un praralelo hay 60 minutos.
No se si me he explicado bien
Para pasar el dia cuando el mes es de 30 al 1 es facil, pones la corona en la posición 1 y pasas 24 horas, verás que cuando corresponda saltará fecha y después sigues hasta poner la misma hora que tenias antes, siempre que la corona este en la posición 1 no incide sobre los minutos y los segundos pues siguen andando independientes.
Cuando todo el proceso haya terminado empujón a la corona y rosca hasta el final dejándola bien dura( que no se mueva).
Aunque la aguja horaria es independiente en la posición 1 para cambiar fecha etc, siempre es comveniente que no lo hagas si el reloj naturalm esta en las 22 horas hasta las 24 , en ese caso ya esta cargado el trinquete de calendario y es mejor esperar o a las 2 de la mañana o hacerlo antes de las 22 hrs , no pasa nada pero siempre es bueno tener esa precaución.
Un saludo