Canarias, Ceuta y Melilla no pagan IVA, pagan otras cosas que son menores que el IVA. Ese "beneficio fiscal" tiene como principio el compensar a la población de esos lugares que es más caro el abastecimiento. Se trata así de compensar parte del coste de abastecimiento para que al bolsillo ceutí, melillense o canario sea razonable... pero no está pensado para que tengan una ventaja fiscal en cuanto a la venta de mercaderías para la península y el resto de la UE.
Si compras algo en Ceuta, te vas a dar cuenta que relacionado con la península es de precio bastante parecido en la mayoría de las cosas o incluso más caro para muchas cosas.
Si bajas algún día por la provincia de Cádiz te recomiendo que pongas un pie en Gibraltar, como curiosidad y especialmente en Ceuta que merece la pena, pero no para comprar nada más que tabaco. Por unos 50 pavos, ida y vuelta, en temporada baja cruzas el estrecho en ferry, 45 minutos por trayecto
Y si tienes curiosidad por ver un gran mercado de réplicas de todo tipo de calidad, pasas la frontera y te acercas al mercado de Castillejos (con pasaporte y visado, como se te ocurra entrar sin visado y a la vuelta se den cuenta puedes tener un problema gordo y la poli marroquí no es, digamos tan amable como la nuestra), primer pueblo tras la frontera del Tarajal -en mi puta vida he visto más relojes juntos, y todos falsos
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Lo que es alucinante es que sabiendo esto, que supongo que tú no lo sabías, haya gente que diga que es curioso o alucinante.