Lorenzo Falco
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iriam
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Si que tengo las piedras de afilar de esa casa paradas en un rincon , el cuchillo no lo conozco , no puedo hablar de el
siempre he usado zwilling and henckels linea profesional , o sea los de mango amarillo , no dan ni un problema y un filo bestial pillandole el truco al afilar
si pudiera iria por un wusthoff para salmon , que me han comentado que son una autentica maravilla para cortar jamon ,
siempre he usado zwilling and henckels linea profesional , o sea los de mango amarillo , no dan ni un problema y un filo bestial pillandole el truco al afilar
si pudiera iria por un wusthoff para salmon , que me han comentado que son una autentica maravilla para cortar jamon ,
Lorenzo Falco
Forer@ Senior
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Y las piedras ¿que te tal te van?
Yo creo que al juego de piedras, tal vez le faltaria una piedra mas de grano 6.000 para dejar el filo realmente afilado.
Un saludo.
Yo creo que al juego de piedras, tal vez le faltaria una piedra mas de grano 6.000 para dejar el filo realmente afilado.
Un saludo.
iriam
Forer@ Senior
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Deje de complicarme la vida con las piedras hace ya mucho ,demasiado dinero y demasiado tiempo perdido
ahora tengo aqui al lado de casa un profesional del afilado que es una maquina y aun por encima me cobra muy barato
para darles un toque para mantener el filo de vez en cuando uso una belga azul ardennes y una falkniven dc4 y con eso ya me vale , ya no pierdo el sueño
cuando hace falta meterles mano en serio se las llevo a mi colega que me los deja de vicio por dos duros
Si vuelvo algun dia a ese mundo del afilado pillare directamente un work sharp ken onion y punto
La verdad es que hace mucho que deje el tema de los cuchillos , me absorbía mucho tiempo, lo vendi casi todo y me quede lo que usaba realmente tanto en la cocina como en otras aficiones