Y te digo yo que compro 3-4 veces al mes en ebay (y siempre por Paypal) que te cobran al instante que tu aceptas el pago en Paypal. Es mas, si te miras las condiciones de envio de los vendedores la mayoria ponen "envio 24-48h despues de recibir el pago". Otra cosa es que hubiese una incidencia en paypal (cosa que me extraña y me preocupa), pero te aseguro que el vendedor habia cobrado antes de enviartelo.
Como te he dicho: Siempre te cobran antes, y no te protege siempre. Paypal es un sistema de pago que en cuestiones de recuperar el dinero no te protege nada fuera de ebay, y mucho menos de lo que te piensas en ebay. La protección principal que te da Paypal es que no da tus datos al vendedor, y por tanto no es posible que te realicen cargos no deseados. Lo de recuperar el dinero en ebay...algunas veces si...y otras muchas no. Te aconsejo que te leas detenidamente las condiciones de esta "proteccion". Si tienes un problema de 2500€ y el vendedor ha desaparecido vas a tener mas que problemas para recuperar el dinero, y si recibes un reloj rayado y el vendedor no acepta la devolución, mas de lo mismo te digo. No compres alegremente en ebay confiando en cualquiera por la presunta proteccion de Paypal que un dia te llevarás un chasco grande. Busca vendedores con muchos votos positivos y gran trayectoria.
Además para que Paypal te proteja en el anuncio de ebay debe especificarlo claramente como puedes ver aquí:
Y aun así depes cumplir ciertos requisitos que puedes leer si clickas en "Ver condiciones". Como te he dicho Paypal protege menos de lo que parece.
Yo que compro mucho en amazon y en ebay, y te aseguro que estoy mil veces mas tranquilo de gastar 2500€ en amazon que en ebay, por mucho Paypal que haya de por medio.