Para los amantes del picante y/o tí@s muy valientes.

[Fínife]

Madre mía, madre mía. Grandísimo hilo. Yo el fin de semana os publicaré una salsa con pimientos cortados y secos, en juliana, con un aceito rojo que pica que joXX. Otra cosa son los pimientos de septiembre que me trae mi suegra, pican de narices, algunos incomestibles. Pero cuando están suaves, los corto, aceite VE, vinagre de jerez, sal en escamas, tomate y sidra y otro manjar de Dioses. Ahí va foto:

Nota: los tomates también son de mi suegra, manjar de Dioses. El bonito, daría para otro hilo…

 

[OldTraveler]

Esta quedando un hilo de lo mas "apetecible" con todo lo que han estado compartiendo.

En Mexico tambien le ponemos chile en polvo a las frutas, recuerdo una colega chilena, que se asombraba de eso, y preguntaba estupefacta, ¿ Pero porque le ponen chile a la fruta ?, no se lo podia creer, pero cuando probo una naranja partida en cubos con chile en polvo lo entendio.

Naranjas, ciruelas, pepinos, coco picado, jicamas, sandia, mango, le ponemos chile a muchas de las frutas que aqui se dan.

Otra cosa es lo que hacen algunos con la cerveza, las famosas "micheladas", populares en todo el pais, cada region tiene su manera de prepararla.

Esta lleva clamato, salsa inglesa, jugo de limon , cerveza, hielos al gusto, (yo la prefiero sin ellos ), y el vaso o tarro escarchado con chile en polvo, en verano tiene el efecto de un suero fisiologigo.

Y como siempre, nunca faltan los salidos que se pasan de frenada y le ponen caramelos, camarones y perpetran cosas como estas.

Yo que soy de "la vieja escuela" me parecen una aberracion, pero entre las nuevas generaciones, arrasan, mi hijo las ha probado y en sus palabras, "estan chidas", el termino "chido" es usado para referirnos a algo placentero, bueno o que produce satisfaccion.

En verano es la epoca ideal para consumirlas.

 

[SEIK0SAN]

Madre mía, este hilo se lo voy a mostrar a mi
MDD, para que vea que hay mucho loco del picante... Como yo 😬 me gusta saber que no estoy solo.
Este verano en un restaurante les pedí la salsa o guindillas encurtidas picante que tuvieran. Me dijeron que solo había una muy picante y que no me atrevería... (vamos, no hizo falta pedir que me sujetaran el cubata) y claro, le solicité presto el bote.
Me facilitaron esto...

Y la madre del cordero... Tome un par de tiras con la comida y fue lo más fuerte que probé. Eso sí, el camarero flipó. Y yo también 🤪😵‍💫

Ahora me apetece picante. Mira, que sois malos...

Tabasco con jalapeños cortados, de aderezo. Me encanta.

Voy a tomar ideas, muchas gracias compañeros. 🫂

 

[SEIK0SAN]

Al final me he preparado una ensalada ligera, arrastrado por este hilo.
Un tomate mediano tirando a algo pequeño, un pepino, unoa cuantos boquerones en vinagre, una lata de atún, las últimas rodajas de jalapeño verde encurtido, y unas cuantas gildas. Y todo eso aderezado con mi salsa especial de aceite de oliva con bastante tabasco.

Perdonad la presentación, pero esto ha sido a vida o muerte del que escribe. .. Que estoy cenando a unas horas...

La gilda es un pintxo o tapa, que me apasiona. Nada más sencillo. Es el palillo que tiene una aceituna, una anchoa y la guindilla en la foto anterior.

En la mesa y quitados los palillos y mezclado todo, pues ha entrado de lujo.

Me encanta la anestesia que deja el picante en boca. Luego se va. Y que la nariz gotee un poco. Perdonad la descripción, pero es como yo vivo el modo picante...

🫂🫂

 

[AANIP69]

Para usarla con cuentagotas

 

[OldTraveler]

Al final me he preparado una ensalada ligera, arrastrado por este hilo.
Un tomate mediano tirando a algo pequeño, un pepino, unoa cuantos boquerones en vinagre, una lata de atún, las últimas rodajas de jalapeño verde encurtido, y unas cuantas gildas. Y todo eso aderezado con mi salsa especial de aceite de oliva con bastante tabasco.

Perdonad la presentación, pero esto ha sido a vida o muerte del que escribe. .. Que estoy cenando a unas horas...
Ver el archivos adjunto 2755156
La gilda es un pintxo o tapa, que me apasiona. Nada más sencillo. Es el palillo que tiene una aceituna, una anchoa y la guindilla en la foto anterior.
Ver el archivos adjunto 2755155
En la mesa y quitados los palillos y mezclado todo, pues ha entrado de lujo.

Me encanta la anestesia que deja el picante en boca. Luego se va. Y que la nariz gotee un poco. Perdonad la descripción, pero es como yo vivo el modo picante...

🫂🫂

Que apetecible se ve eso amigo Santos, buen provecho.

Yo apenas voy a comer y ya se huelen los chiles "tatemados" para la salsa de habanero que esta preparando "la patrona", que es como yo le digo a mi MDD.

 

[SEIK0SAN]

Que apetecible se ve eso amigo Santos, buen provecho.

Yo apenas voy a comer y ya se huelen los chiles "tatemados" para la salsa de habanero que esta preparando "la patrona", que es como yo le digo a mi MDD.

Pues a comer y buen provecho, amigo Gustavo. Y no estaba mal mi invento exprés de cena.
🫂🫂

 

[cduran]

Me ganaste, venia a postear lo mismo. uno de mis programas favoritos y Dabomb sauce es la estrella. es la unica salsa que ha permanecido por todas las mas de 20 temporadas.
Mencion especial a Ms Berry, una verdadera leyenda comiendo chilli

Juas...
Esa salsa es la estrella de Hot Ones

PS No soy el de Pantomima pero yo uso Valentina de tapón negro porque el naranja no me sabe a nada...

 

[wantedwatch]

Un buen hilo... y picante!!!
Esta aportación mía espero os divierta

 

[hordierez]

Como ha mencionado un compañero, solo las etiquetas y sus leyendas ya meten miedo.
Pero las probaré.

 

[psingularis]

Entra mejor que sale. ¡Ay, qué dolóoooooooo!

 

[javier ochoa]

Entra mejor que sale. ¡Ay, qué dolóoooooooo!

¡Te quiero, Tocino!

 

[atmorte]

Mi hermano planta chiles indecentes e imposibles de comer, si quieres me avisas y en la próxima cosecha te aviso, hacen catan con litros de leche jajjaja