Cuando escribes un post, si bajas en la página un poco más del lugar donde se escribe, llegas a las opciones adicionales, una de ellas es "post a poll" (que viene a ser: "pon una encuesta") ahí seleccionas las opciones y creo que puedes configurarla. De todas formas nunca he puesto una encuesta, así que más allá de este paso no sé cómo va el tema.
Espero que te sirva.
Saludos
P.S:

si no pregúntale a Rodaballo que tiene "cierta" experiencia en hacer encuestas...
