Hola,
Normalmente existe una tercera aguja que marca la hora en formato de 24h y es independiente de la aguja de hora central en formato de 12h. Se utiliza para seguir el horario de casa cuando te desplazas a otro modo horario. Es la famosa función GMT.
En este ejemplo, las dos horas están en hora local (10am).
Si me voy de Viaje a San Francisco, por ejemplo, pongo la hora de allí en el formato 12horas y continuo sabiendo que hora es en españa, en formato 24h, con lo cual además sé si son las 10 de la mañana o de la noche.
Algo así:
No sé si me he explicado,
Juanjo