gredos
Milpostista
Sin verificar
Aprovechando el último fin de semana largo, me acerqué a cenar a Las Rejas, en Las Pedroñeras (Cuenca).
Ya había estado hace unos 3 años, y quería comprobar que tal.
Entre los platos que tomé, destacó la sopa de ajo con huevo pochado. Pero en general, estaba todo exquisito.
Un menu degustación de 12 platos, con el que te quedas totalmente satisfecho y disfrutas en los gastronómico.
Muy recomendable. Disfruté con la cena, con la compañía y con la bebida.
Mi mujer estuvo haciendo unas fotos, pero no tengo de todos los platos.
Esta es una muestra de lo que allí degustamos:
Ajo arriero con ajo negro, esparragos, rebozuelo y trompeta de los muertos.
Higado graso de pato macerado en vino tinto
Anguila ahumada envuelta en tocino ibérico
Tomates con salsa de queso manchego
El acompañamiento del café y el Type Re. Es curioso el plato; era una rodaja de Pino.
Para acompañar la cena, la bebida fue un Agustí Torrello Matas Gran Reserva, un Glaudium 2008, y acompañando al Hígado, una copa de Finca Saldoval cuvee Cecilia (un tinto dulce, nada empalagoso).
Ya había estado hace unos 3 años, y quería comprobar que tal.
Entre los platos que tomé, destacó la sopa de ajo con huevo pochado. Pero en general, estaba todo exquisito.
Un menu degustación de 12 platos, con el que te quedas totalmente satisfecho y disfrutas en los gastronómico.
Muy recomendable. Disfruté con la cena, con la compañía y con la bebida.
Mi mujer estuvo haciendo unas fotos, pero no tengo de todos los platos.
Esta es una muestra de lo que allí degustamos:
Ajo arriero con ajo negro, esparragos, rebozuelo y trompeta de los muertos.
Higado graso de pato macerado en vino tinto
Anguila ahumada envuelta en tocino ibérico
Tomates con salsa de queso manchego
El acompañamiento del café y el Type Re. Es curioso el plato; era una rodaja de Pino.
Para acompañar la cena, la bebida fue un Agustí Torrello Matas Gran Reserva, un Glaudium 2008, y acompañando al Hígado, una copa de Finca Saldoval cuvee Cecilia (un tinto dulce, nada empalagoso).
