Dado que caprichín ha dado un giro "prácticamente copernicano" (vamos que antes pasaba y que ahora me he enamorao...) a mi percepción del Gin Tonic, ahora no pasa un viernes en casita sin que mi santa y yo nos demos a sus placeres. Es un maestro en su preparación, y os animo a visitar el post que puso sobre ello, pues antes un GT era un cubata, y tras ello, es un PLACER
De hecho, el fin de semana pasado hicimos una "cata doble cata cruzada", esto es:
4 copas de balón pequeñas (tipo vino blanco)
botella de Hendick´s
botella de Citadelle
1 tónica Schweppes (seguro que me he comido alguna letra...)
1 tónica fever tree.
Y ahora hacemos todas las combinaciones: HS, HF, CS, CF, preparadas todas ellas (insisto, es fundamental!) según el genuino método caprichín
Puse un papelito con cada combinación bajo la copa, y a degustar:
Nuestra conclusión, es que Citadelle está prácticamente igual con Schweppes que con Fever: La ginebra iguala ambas tónicas
La mejor combinación fué HF: Hendrick´s con Fever, aquí la Schweppes reluce demasiado, la fever es más neutra y deja que salga la ginebra.
La putada es que la Hendrick´s se ha acabado.... bueno, queda Citadelle con tónica, para esta noche
Saludos,
