Cocido maragato en Astorga

[Joserra56]

No se si conocéis la peculiaridad de este cocido que se come en la zona de la Maragatería y alrededores. Astorga, Castrillo de los Polvazares, Valdespino de Somoza,....
Se diferencia en que el orden de los platos es al revés de otros cocidos tradicionales.
Y como botón de muestra, el de hoy en Astorga.

Primer vuelco.

Segundo vuelco.

Tercer vuelco.

Y las natillas que siempre acompañan este plato, como guinda del pastel.

Saludos y bon appétit.

 

[miminh0]

Después del tercer vuelco y antes de afrontar las natillas, me imagino que es conveniente tener el teléfono encima de la mesa y con el 112 marcado ya, por lo que pueda pasar

 

[Pituso82]

Qué maravilla de comida... Para disfrutarla en buena compañía ☺️

 

[Anlu]

Un buen cocido Maragato, y muy adecuado el vino de acompañamiento.
Buen provecho.

 

[Ph200]

Vaya tela....eso sí que es comida, no lo de hoy día.

 

[Joserra56]

Después del tercer vuelco y antes de afrontar las natillas, me imagino que es conveniente tener el teléfono encima de la mesa y con el 112 marcado ya, por lo que pueda pasar

Qué maravilla de comida... Para disfrutarla en buena compañía ☺️

Un buen cocido Maragato, y muy adecuado el vino de acompañamiento.
Buen provecho.

Vaya tela....eso sí que es comida, no lo de hoy día.

Me quedé con un poco de hambre. 🤣
Buenos días amig@s

 

[Vania]

Y un mencía no puede faltar.

 

[Joserra56]

Y un mencía no puede faltar.

Y que buenos están los Mencía de por aquí.

 

[Coronado 82]

Este pasado verano de ruta por la zona, nos metimos uno en Casa Coscolo en Castrillo de los Polvazares y salí rodando por el adoquinado...

 

[oldnavitimer]

Qué buena pinta. Estas navidades tenemos pensado acercarnos a Las Termas en Astorga a comer un cocidito.

 

[ragnarok777]

Me encanta esa comarca, la gente, los paisajes y la gastronomía

 

[detracia]

Pero después habréis ido a comer, no?

 

[Joserra56]

Qué buena pinta. Estas navidades tenemos pensado acercarnos a Las Termas en Astorga a comer un cocidito.

Carlos, ahí lo comemos siempre. Tenemos familia en Astorga y es el mejor cocido de la zona. El de ayer es de Las Termas. Con los garbanzos pico pardal, se me saltan las lágrimas.

 

[Joserra56]

Pero después habréis ido a comer, no?

No iba a comer en una semana. Mira la "churrada" de esta mañana. 😛

 

[Ventura]

¡El auténtico maragato se come las natillas primero! de toa' la vida de dios

Que buena pinta Joserra, se nota que lo habéis disfrutado.

 

[Joserra56]

¡El auténtico maragato se come las natillas primero! de toa' la vida de dios

Que buena pinta Joserra, se nota que lo habéis disfrutado.

Recomendable 100 por 100.
Menú corto; no hay menú largo. 😂

 

[oldnavitimer]

Carlos, ahí lo comemos siempre. Tenemos familia en Astorga y es el mejor cocido de la zona. El de ayer es de Las Termas. Con los garbanzos pico pardal, se me saltan las lágrimas.

Sin duda, para mi también es el mejor sitio; tengo familia en León y siempre vamos allí. Tengo ganas de ir...

 

[Anlu]

Os recomiendo mucho "La Peseta". Un cocido Maragato también de campeonato.

 

[detracia]

No iba a comer en una semana. Mira la "churrada" de esta mañana. 😛

Hay que cuidarse y el desayuno es muy importante.

 

[Joserra56]

Os recomiendo mucho "La Peseta". Un cocido Maragato también de campeonato.

Amigo, no hay color. He ido varias veces a La Peseta y hay mucha diferencia.
Abrazo.

 

[Anlu]

Amigo, no hay color. He ido varias veces a La Peseta y hay mucha diferencia.
Abrazo.

Si hay mucha diferencia, tendrá que ser un manjar de dioses. Probaré en las termas para el siguiente.
Muchas gracias.

 

[Dupont]

Dime que no fue para cenar... Aún me acuerdo de la última vez que lo hice....

 

[Joserra56]

Dime que no fue para cenar... Aún me acuerdo de la última vez que lo hice....

Habría sido la última cena. 😛